U tempu per una nova cucina? Leghjite questu prima di cumprà

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E gamme - chì integranu sia u fornu sia a cucina in un unicu apparechju - sò grandi acquisti chì influenzanu a funzionalità di u ghjornu, u stile è l'usabilità di a vostra cucina. Varianu assai in caratteristiche - è costu - dunque vale a pena di dumandassi cumu si userà in realtà u vostru novu apparechju, prima di sorte è di soffià u vostru bilanciu. I panatteri avidi, per esempiu, puderanu dà priorità à un fornu à cunvezione, mentre i cucinari di casa feghjanu cun piacè una stufa di gas. Sì ùn site micca cuntentu di u vostru apparechju attuale, o hè ghjustu u tempu per unu novu, aduprate e linee guida quì per uttene a gamma di i vostri sogni.



significatu spirituale di 1111

Type

A prima cosa da cunsiderà hè chì tippu di combustibile per riscaldà -abitualmente sia gas naturale o elettricità, ma i mudelli à doppiu carburante (cù bruciatori di gas è un fornu elettricu) sò ancu cumuni. I forni elettrichi sò cunnisciuti per a so capacità di mantene una temperatura uniforme è uniforme -rendenduli preferibili sopra u gasu.



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(Creditu d'imaghjini: Viv Yapp)





U tempu di risposta veloce, a versatilità è a facilità di cuntrollu rende i piani di cottura à gasu un favuritu cù assai cuochi seri. Se u vostru core hè messu à u gasu, prima verificate se a vostra casa hà una linea di gas, o se unu pò esse installatu, prima di fà u cambiamentu. E linee di gas ùn ponu micca esse dispunibili in u vostru edifiziu o zona (o vale u costu) allora scoprite prima s'ellu hè ancu una opzione.

Ci sò duie opzioni principali per i piani di cottura elettrichi: cima liscia radiante, o induzione. I piani lisci Radianti anu rimpiazzatu e bobine elettriche chì eranu u standard per decennii. A superficia liscia hè più piacevule esteticamente per a maiò parte di a ghjente, cucina più uniformemente, è hè assai più faciule da pulisce. Ma a cima di vetru-ceramica hè ancu più faciule da grattà, allora duvete esse attenti à ùn trascinà stuvigli di cucina nantu à ellu. In più, a maiò parte di i pruduttori cunsiglianu contra l'usu di stuvigli in gres, vetru, o in ghisa perchè puderebbenu crepà o altrimente dannighjà a superficia.



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(Creditu d'imaghjini: Heather Keeling)

I mudelli elettrichi à induzione utilizanu campi elettromagnetichi per scaldà stuviglii di ferru o d'acciaiu, vale à dì chì, se un magnetu ùn ferma fermamente à e vostre pentole è padelle, un pianu di cottura à induzione ùn li scalderà. U stuvigliu deve ancu esse perfettamente pianu nantu à u fondu per ancu induzione di calore. A compensazione per e limitazioni di l'ustensili di cucina sò a velocità, a precisione è l'efficienza energetica. Siccomu solu a padella hè riscaldata, micca a superficie di cucina, u risicu di brusgiature da una stufa calda hè eliminatu, è a superficie liscia hè faciule da pulisce. Com'è a versione à calore radiante, tuttavia, a superficia vetroceramica hè propensa à i graffi se maltrattata.

Se vulete l'opzione di gamma menu costosa, è ùn sò micca dissuadati da una cucina irregulare, o da un riscaldamentu lentu è da un raffreddamentu di i bruciatori, e gamme di bobine elettriche sò sempre dispunibili. A mancanza di fiamma aperta significa chì sò menu propensi à causà un focu di cucina, è ùn avete micca da preoccupassi per e fughe di gasu cù questu vechju standby.



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(Creditu d'imaghjini: Nancy Mitchell)

Autonome vs. Slide-In

Questa hè una distinzione piuttostu cunfusa, perchè tecnicamente, entrambi i tipi di gamma scorrenu in u spaziu trà armarii. Ma un mudellu autonome hà finitu i lati, è un backguard cù cuntrolli di fornu annantu. Anu ancu tendenu à esse menu costosi. Una gamma slide-in hà i lati inachevati, i controlli di u fornu à u fronte, è una cima disegnata per sovrappunisce i contatori chì u circondanu. E gamme slide-in sembranu più incorporate, ùn bloccanu micca u backsplash, è sò più faciuli da tene puliti perchè ùn ci sò micca spazii trà a gamma è l'armarii induve si pò accumulà bricioli è goccioline.

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(Creditu d'imaghjini: Terapia di l'Appartamentu)

Dimensione

A maiò parte di e gamme anu 30 pollici di larghezza, ma e gamme pro-stile sò ancu dispunibili in mudelli 36-inch (o più largu). Alcuni di i mudelli più grandi di lussu pro-stile sembranu spettaculari, ma venenu cun un prezzu assai più altu, è ùn funzionanu micca necessariamente megliu cà mudelli più chjuchi è menu costosi. Ma i bruciatori in più, a capacità di u fornu più grande, o l'aspettu puderanu esse abbastanza per ghjustificà u costu per voi.

Capacità

Puderete pensà chì perchè ghjunghjenu in un pacchettu esterno di dimensioni standard, u spaziu di u fornu nantu à una gamma seria praticamente uguale trà mudelli. Ma u spaziu di u fornu aduprabile varieghja abbastanza largamente, finu à un fattore di dui. Sè vo site un panatteru o intrattenitore avidu, assicuratevi di paragunà a capacità di u fornu trà mudelli chì state cunsiderendu. In generale, per una à duie persone, vulete 2 o 3 piedi cubi, per trè o quattru persone, vulete 3 o 4 piedi cubi, è per quattru o più persone, vulete almeno quattru cubi pedi.

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(Creditu d'imaghjini: Fotografatu da Susie Lowe , Cuncepitu da A Casa Rosa )

Altre Opzioni

Se avete mai avutu u dilemma di avè bisognu à scaldà dui piatti à duie temperature sfarente in listessu tempu, allora puderete vulete cunsiderà un fornu doppiu. Alcuni spartenu u spaziu trà forni di duie dimensioni uguali, mentre altri anu un spaziu più grande è unu più chjucu. Aghju l'ultimu, è hè fantasticu. Se aghju mai bisognu di cucinà trè racks-valore di qualcosa à a stessa temperatura, possu ancu fà, ma a flessibilità di i dui spazii diversi hè inestimabile. Inoltre, sè site solu aduprendu unu di i forni, si riscalda più veloce è hè più efficiente di l'energia cà un fornu più grande. Dui picculi avvisi chì ùn mi disturbanu micca, ma puderebbenu dà pausa: Ùn ci hè micca un magazinu o un caju più caldu, è sì ùn site micca vegetarianu cum'è mè, puderebbe bisognu di un fornu à grandu pienu per arrustisce qualcosa cum'è una tacchina gigante.

I forni à cunvezione usanu ventilatori per circulà l'aria calda, cucinendu l'alimentu più rapidamente è uniformemente. Alcune persone ghjuranu per elli, ma richiedenu cunversione di ricette per tempi di cucina più brevi è temperature più basse, è ùn vulete micca aduprà per tuttu. Vulete linee guida annantu chì tippi di piatti sò i più adatti per l'usu di cunvezione ?

E grigliate chì si adattanu à i bruciatori ovali sò una caratteristica di solitu dispunibule nantu à i piani di cottura à gasu, è ghjunghjenu assai praticu se site piaciutu à una colazione à pancake. Alcune gamme elettriche di punta liscia anu ancu elementi estesi chì si adattavanu ancu à una padella.

Per a sicurità, cercate luci d'avvertimentu nantu à l'elementu di un pianu di cottura lisciu per avvisallu nantu à una superficia calda nantu à una basa di bruciatore per bruciatore. Nantu à mudelli cù cuntrolli frontali, una funzione di cuntrollu-serratura pò ancu esse preziosa per e persone cù zitelli.

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Vulete principià? Eccu alcuni di i nostri scelti preferiti, disposti per stile di cucina.

Rachel Jacks

Cuntributore

Cusgiu, custruiscu mobuli, facciu ghjuvelli è accessori, tricotaghju, cucinu è furnu, crescu piante, facciu rinnuvamentu di casa, arrustu i mo chicchi di caffè, è probabilmente uni pochi d'altre cose chì mi scordu. Se ùn so micca cumu fà qualcosa per mè, possu probabilmente amparà ...

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