Hè stata una legenda chì i veri cucini utilizanu stufe à gasu. Ma prima di andà viotu u vostru bilanciu di l'apparechju nantu à unu novu, puderete vulete cunsiderà se una stufa elettrica si adatta megliu à i vostri bisogni. A verità hè chì, paragunatu à sette categurie sfarente, a stufa elettrica vince u gasu quattru volte. Cliccate per scopre quandu hè megliu avè una stufa elettrica è decide- infine! -Chì hè ghjustu per a vostra cucina.
Peter Aitken hà riunitu un elencu di per dissipà parechji miti cumuni di a cucina, cumprese l'idea chì e stufe à gas sò megliu cà quelle elettriche.
A verità hè chì e stufe à gasu è elettriche anu ognunu i so punti di vendita, è tocca à voi di decide chì si adatta megliu à i vostri bisogni. Eccu un elencu utile per decide chì funziona:
perchè vedu sempre 911
Velocità di Risposta
E stufe à gas rispondenu subitu quandu si accende u calore. E Stufe Elettriche sò assai più lente, ma ponu ottene una spinta quandu si sposta a vostra padella da l'elementu riscaldante. Ancu sempre, u gasu u batte ogni volta.
Vincitore: Gas
Lintendu
E stufe à gas high-end anu miglioratu in e so abilità à bollire. Ma e stufe elettriche vi danu un focu lentu, uniforme è senza preoccupazioni.
Vincitore: Elettricu
Scaping Heat
I bruciatori à gas producenu aria calda chì scorre è intornu à a vostra padella. Ciò significa chì a stanza (è e maniglie di a vostra padella) pò diventà assai calda quandu si cucina cù gas. Se aduprate una padella nantu à una stufa elettrica chì copre cumpletamente l'elementu riscaldante, quasi tuttu u calore entrerà in u vostru pastu.
Vincitore: Elettricu
Velocità di ebullizione
In prove di paragone, e stufe à gas sò più lente chè e stufe elettriche per bolle un grande pote d'acqua. Puderia avè qualcosa à chì vede cù tuttu quellu calore chì scappa da e cucine à gas.
Vincitore: Elettricu
chì significa u numeru 911
Scelta di Pane
E stufe elettriche sò solu efficienti da u calore sè vo aduprate padelle cù fondu ragiunevolmente pianu (Questu hè sopratuttu veru per i mudelli di stufa piatta). E stufe à gas, tuttavia, mantenenu u so trasferimentu di calore ùn importa micca a forma di a vostra padella.
Vincitore: Gas
Aduprà cù un Wok
I woks sò u pianu micca quintessenziale micca pianu. Dunque ùn hè micca surprisa chì i woks ùn funzionanu micca cusì bè nantu à una stufa elettrica. I Woks sò cuncepiti per cucinà à fiamma aperta. In più, sò sicuri di girandulà nantu à una stufa elettrica. Benintesa, pudete cucinà u vostru frittu in una padedda à fondu piattu, ma un wok à fondu tondu sopra un bruciatore à gas seria u megliu. Serà questu decisu chì stufa duvete cumprà? Solu sì site una famiglia di Stir-Fry Friday.
Vincitore: Gas
Pulizia
Cù una stufa di gas, duverete preoccupassi per e cose alimentarie chì entrinu in i vostri bruciatori. I bruciatori elettrichi à bobina sò più faciuli (ma micca faciuli) da pulì. Ma se a facilità di pulizia hè un affare per voi, ùn pudete micca batte una stufa elettrica piatta.
Vincitore: Elettricu
(Immagine: utilizatore flickr stevendepolo sottu licenza da Creative Commons .)
chì hè 10 ^ 10
