Una volta u mo amicu Ciad hè venutu à vedemi. À l'entrata in casa, a prima cosa ch'ellu hà fattu hè andatu à u frigorifero, apre a porta, è ficcà a testa dentru per verificà u cuntenutu. Vogliu vede cumu si vive, hà dettu. Questu ùn pò micca esse u protocolu accettatu per visità un amicu in a so casa, ma pensu chì u Ciad sia andatu à qualcosa. Ciò chì hè in i nostri frigoriferi dice assai di noi. Se simu ciò chì manghjemu, allora u frigorifero hè diventatu una parte enorme di quellu chì simu. Hè diventatu cusì cumunu chì ùn li pudemu forse micca pensà assai, ma questu apparechju hà avutu una tremenda influenza nantu à u nostru modu di campà in casa. È puru, menu di 100 anni fà, a ghjente ùn avia mancu frigoriferi.
FighjulàA Storia Strana di u Frigorifero
Per a maiò parte di a storia, a refrigerazione cum'è a sapemu avà ùn esistia micca solu. A maiò parte di l'alimentu chì ùn era micca manghjatu spoiled. Ciò chì restava puderia esse cunservatu asciugendu, salatu, fumendu, o dopu, cunservendu. In i climi più freti, a ghjente guardava l'alimentu in cantine, o in fori scavati in terra è rivestiti di paglia è neve.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: Università di Buffalo )
In l'anni 1860, a refrigerazione in casa hà fattu un grande saltu in avanti cù l'introduzione di u icebox, un precursore primu di u frigorifero. À l'anni 1890, eranu una caratteristica cumuna di e case di classe media.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: Stile anticu di casa )
U ghjacciu (qualchì volta, cunfusamente, identificatu in l'annunzii vintage cum'è un 'frigorifero') era un armariu insulatu, fattu di legnu è rivestitu di stagnu o di zincu, cù un compartimentu fattu per tene un bloccu di ghiacciu. U ghjacciu per u ghjacciu serà furnitu da l'omu di ghjacciu, à u listessu modu chì u latte hè statu mandatu da l'omu di latte è u ghjurnale hè statu mandatu da u zitellu di carta. Un gocciolatore, chì duvia esse svuotatu ogni ghjornu, hà raccoltu l'acqua fusa. U ghjacciu durò circa una settimana. E donne lasciavanu carte fora di e so case, indicendu chì dimensione di bloccu di ghiaccio era necessariu. Alcune case avianu una caratteristica particolarmente cunveniente- una piccula porta in u muru daretu à u ghjacciu , Un pocu cum'è una porta di cagnetta, chì hà purtatu à l'esternu. Quandu l'omu di ghjacciu hè ghjuntu, pudia apre a porta è trascinà u novu ghjacciu direttamente in u ghjacciu.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: Case Moderne Sears )
Ancu se i frigoriferi cummerciali esistenu dapoi l'anni 1850, u primu frigorifero per usu casanu ùn hè statu introduttu chè in u 1911. I frigoriferi iniziali in casa sò stati cuncipiti per pusà sopra à un ghjacciu; i mudelli successivi si sò stati da soli, ma necessitanu l'installazione di un cumpressore, di solitu in u sotterraniu, chì era cunnessu à l'unità.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: GE Photograph Collection )
I Frigoriferi per l'usu casanu ùn anu micca veramente pigliatu finu à u 1927, quandu GE hà introduttu u frigorifero 'monitor-top', un cuncepimentu chì cumbinava u compressore è a scatula fridda in una sola unità. (Hà avutu u so soprannomu perchè a ghjente pensava chì u cumpressore, chì si pusava nantu à a cima di l'unità, s'assumigliava à u gunwale nantu à a battaglia di a Guerra Civile u Monitor). Ancu allora, un frigorifero era un pocu indulgente. In u 1927, u Monitor Top hà custatu 525 $ , chì era un pezzu di cambiamentu allora.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: eBay )
A refrigerazione in casa hà fattu un altru grande saltu in avanti cun l'invenzione di Freon in u 1928 . Nanzu, i cumpressori utilizavanu gasi tossichi cum'è ammoniaca, clorur di metilu è diossidu di zolfu, è in parechji casi e perdite di refrigerante diventavanu fatali. Alarmati chì e paure di i gasi nocivi impediscenu à e persone di avè frigoriferi in casa soia, i scienziati di Frigidaire, General Motors è DuPont si sò riuniti per creà Freon, chì era altrettantu efficace in u raffreddamentu è ancu ùn tumberebbe à nimu.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: Sabatu sera sera )
I Frigoriferi anu cuminciatu à vede una adopzione diffusa in l'anni 1930. À u principiu di u decenniu, solu l'8% di e case americane ne avianu una: à a fine, quellu numeru avia saltatu à 44 per centu . À a fine di l'anni 1940, eranu una caratteristica cumuna di e case americane.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: James Vaughan nantu à flickr )
Ancu se u frigorifero hè, in u periodu di a storia umana, un invenzione relativamente recente, hè oramai cusì onnipresente chì hè difficiule d'imaginassi a vita senza una. Per necessità, o pigrizia, o qualchì cumbinazione di tramindui, probabilmente andate in frigorifero parechje volte à u ghjornu, è probabilmente ùn vi vene mai in mente di pensà: cumu hè andata quì sta grande grande scatula di alimenti frigidi? Ma avà, forse sì. È avà a sapete.
Salvà Pin It Vede Più Immagini (Creditu d'imaghjini: Retro Rinnuvamentu )
chì simbolizza 444?
Per più lettura:
• Cronologia di l'Idea Finder di a Storia di u Frigorifero
