U ghjettu alimentariu hè un prublema seriu. Trà i ristoranti chì lampanu cibu, i resti chì si guastanu in u fondu di u vostru frigorifero, è i prudutti chì ùn sò micca stati venduti abbastanza prestu, assai cibu finisce in lattine di spazzatura in i Stati Uniti, è hè purtatu à e discariche pocu dopu . Più di u 20 per centu di tutti i rifiuti di a discarica in i Stati Uniti hè cumpostu di rifiuti alimentari, secondu a Cifre di l'Agenzia di Protezzione Ambientale per u 2018 . Questu ammonta à 63,1 milioni di tunnellate di alimenti, una grande parte di i quali puderia esse trasformata in una risorsa rinnovabile per mezu di u putere di u compostu.
Puderete pensà chì u compostu sia qualcosa chì solu l'agricultori è e facilità cummerciali facenu, ma a realità hè chì tutti ponu participà à u compostu, è fà cusì ùn hè micca cusì intimidante - o cum'è cunsumante di tempu - cum'è puderebbe pensà ch'ellu sia.
Cosa hè u compostu è perchè duverete compostà?
Essenzialmente, u compostu piglia materiali di rifiutu decomponibili cum'è rottami alimentari, foglie, tagliere di giardinu, è carta, è li dà una certa aiutu per scumpientà. U compostu hè impurtante per l'ambiente perchè deriva i rifiuti alimentari da e discariche, induve si romperia anaerobicamente - o senza aria - chì porta à u metanu è altri gasi di serra chì sò liberati in l'atmosfera , cuntribuendu cusì à u riscaldamentu climaticu.
U compostu, invece, hè un prucessu aerobicu chì ùn rilascia micca i gasu di serra quandu u cibu si rompe, è trasforma tutti quelli rottami alimentari in una risorsa chì pò esse aduprata torna. Per uttene un pocu scentificu, u termine tecnicu per u compostu hè gestitu a decomposizione aerobica, Rick Carr, u direttore agriculu di Istitutu Rodale , dice Apartment Therapy. Ciò significa chì u compostu hè l'attu di gestisce i rifiuti alimentari è altri materiali compostabili è lascendu chì i microbi chì necessitanu ossigenu li rompenu organicamente.
12:12 significatu
Oltre à esse bonu per l'ambiente, u compostu pò ancu aiutà à risparmià soldi. In e zone induve a raccolta di i rifiuti hè costata da a libbra, compostà i vostri rifiuti alimentari vi aiuterà à riduce u pesu di i rifiuti è risparmià soldi in a vostra fattura di raccolta di rifiuti.
Quantu travagliu piglia u compostu?
Mentre chì assai persone pensanu chì u compostu richiede una mansa di travagliu, Rebecca Louie, un Master Composter certificatu è l'autore di Cità di Compostu: Know-How Praticu di Cumposting per a Vita Spaziosa , afferma chì hè un mitu. I metudi di compostu sò in realtà super passivi perchè e cose chì facenu u travagliu sò i microbi, i picculi insetti, è altre creature cum'è i vermi chì u staccanu, ella dice. U vostru travagliu hè di alimentà ogni tantu u vostru sistema, è assicurassi chì hà u giustu equilibriu chì hà bisognu, chì hè solu un check-in periodicu.
Chì sò verdi è marroni, è chì differenza ci hè?
Un saccu di lingo di compostu si riferisce à un mischju di verdi è marroni cum'è cose chì avete bisognu per pruduce compost in modu efficace. I Verdi sò materiali à altu azotu cum'è bucce di banane, rottami vegetali, è altri rifiuti alimentari, mentre chì i marroni si riferiscenu à materiali à elevu carbonu cum'è e foglie, i taglioli di i giardini, a paglia, a carta è u cartone. Sicondu Carr, avè u giustu rapportu di verdi è marroni assicura una decomposizione ottima è rapida, senza preoccupassi d'odori o di parassiti. Quandu u giustu rapportu si verifica, i microorganismi in tuttu u materiale anu da cumincià à travaglià nantu à i rifiuti alimentari - u materiale verde - per rompe lu, dice.
Dopu chì i microorganismi anu travagliatu nantu à i rifiuti alimentari dapoi qualchì tempu, Carr dice chì u pruduttu restante pare un terrenu scuru è seccu cù un odore di terra. Una volta chì u vostru compost ghjunghje à questu puntu, hè prontu à esse adupratu nantu à e piante d'interiore, i prughjetti di u giardinaghju, u vostru pratu, o ancu in i letti d'arburi lucali cum'è una spinta aghjuntu di nutrienti à u terrenu è e piante chì campanu in questu.
Ciò chì i Maestri Compostatori Vogliono chì i Principianti a Sappianu
Sicondu Carr, a punta più impurtante per u compostu riesciutu hè una tecnica chjamata stratificazione di lasagna. Stu prucessu cunsiste à creà un nidu di marroni nantu à u fondu di u vostru compost bin o pile, è dopu stratificà i rifiuti alimentari in u mezu, lascendu uni pochi centimetri di foglie, paglia è altri marroni intornu à u perimetru. Dopu, assicuratevi di copre qualsiasi rifiutu alimentariu cù un altru stratu di marroni, è ùn lasciate mai resti alimentari chì mostranu. Questu hà da assicurà chì i cattivi odori ùn venenu micca da a vostra pila di compostu, è chì ùn attrae micca bug o altri parassiti.
Questu, naturalmente, significa chì avete bisognu di raccoglie assai foglie, paglia, trucioli di legnu è taglioli di giardinu prima di cumincià à compostà. Carr ricumanda circa cinque galloni di marroni per un gallone di rifiuti alimentari, allora sì ùn avete micca u spaziu per tene sei galloni di materiale à tempu, aghjustate e vostre quantità secondu stu rapportu.
Louie raccomanda à i cumpusitori principianti principià cù un picculu vulume di compost à u primu . Hè megliu cumincià chjucu è riesce è andà grande è fiascà, dice ella. Hè assai più faciule fà bè è scalà, migliurà, amparà ch'è esse super ambiziosu, pruvà à compost tuttu in una volta è poi creà alcune di e cundizioni chì sò menu favurevuli è assai menu divertenti da trattà.
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Cumu sceglie u sistema di compostu chì hè adattatu per voi:
Ci sò assai sistemi di compostu, è ùn ci hè veramente un sistema adattatu per tutti - ma u tippu di compostu chì sceglite duverebbe piglià in contu a quantità di spaziu chì avete è a quantità di travagliu chì vulete mette.
Cumposting Cumunitariu
U tippu più faciule di compostu chì hè dispunibule per e persone in cità o paesi hè spessu compostu cumunitariu, chì cunsiste à raccoglie i vostri rottami alimentari è lascialli in un situ chì li cumposta per voi. Stu tipu di compostu vi permette di impegnà attivamente cù a vostra comunità, è hè menu travagliu per voi postu chì ùn avete micca daveru da gestisce un compost compost o pile. Chjamate u vostru municipiu lucale o centru cumunitariu per vede s'elli anu cunduttori - se site vicinu à un ortu cumunitariu, qualchissia chì curri u tarrenu pò avè risposte ancu per voi.
Continuu à vede 555
Se a vostra cità ùn hà micca un prugramma di compostu cumunitariu, pudete assolutamente piglià u compostu in e vostre mani in casa, cum'è per mezu di u compostu di u giardinu, chì cunsiste in stratificazione di verdi è marroni in una pila, bidone, o trincea in u vostru giardinu. Carr dice chì stu tipu di compostu hè ideale per e persone chì volenu esse ambiziosi è cumpone galloni di rifiuti alimentari à a volta.
Cumpusamentu Finestra-Box
Se site in un appartamentu è ùn avete micca un cortile per un grande munzieddu di compostu, pudete ancu compostà! Louie suggerisce chì e persone chì volenu compost in abitazioni più stretti pruvanu à aduprà una scatula di finestra. Stu stilu usa a stessa idea di un compost bin o pile, solu in una scala più chjuca. Ogni scatula cumprata da u magazinu o finestra funzionerà, ma ci sò parechje cose da tene à mente prima di principià. Louie ricumanda di copre qualsiasi rottami alimentari cù quattru à sei pollici di terra per tene fora l'odori è i parassiti - è per ricordà di mantene u livellu di umidità innalzendu u vostru compost.
A ghjente si scorda chì l'acqua face parte di u prucessu, dice ella. E scatule di e finestre sò spessu assai secche è l'acqua aiuta i microbi à fà u travagliu ch'elli anu da fà.
Vermicompostamentu
Un'altra opzione per i spazii chjuchi hè vermicomposting , chì hè particularmente ideale per u cumpusitore curiosu, i genitori cù i zitelli, è a ghjente chì piace solu l'idea di piglià a cura di l'animali. U Vermicomposting consiste in aduprà vermi - di solitu di a varietà rossa wiggler - per aiutà à scumpressà i rifiuti alimentari. U risultatu hè un compost finitu chjamatu vermicasting, o caca di vermi, chì pò esse adupratu cum'è mudificazione nutritiva di a terra. U vermicompostamentu accade à una scala abbastanza chjuca, cun bidoni per principianti nurmalmente custituiti da circa una libbra di vermi. Louie dice d'aspittà solu à lancià circa una pinta di frammenti di cibu in a cestina à a volta, è d'aspittà finu à chì sti frammenti sò guasgi cumpletamente spartuti prima di nutrisce dinò i vostri vermi.
significatu di 1111 numeru d'ànghjulu
Fermentazione Bokashi
A fermentazione Bokashi hè l'ultima opzione per u compostu à piccula scala. Stu metudu consiste in stratificà rottami alimentari è fiocchi Bokashi pieni di microbi benifichi in un seccu hermeticu. U vantaghju di Bokashi hè chì pudete fermentà praticamente tuttu in modu sicuru è efficace, ma se ùn avete micca un cortile, duverete avè un situ associu induve puderete intarrà i materiali fermentati per aiutalli à finisce di rompe. Louie dice chì e persone chì selezziunanu a fermentazione Bokashi cum'è una parte di a so rutina di compostu duveranu aspittà qualchì odore di fermentazione quandu aprite u bidone.
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Quantu hè suppostu chì u mo compost puzza?
Sicondu Louie, parechje persone credenu chì u compostu hè veramente puzzolente, ma ùn deve micca esse u casu. Se create biofiltri in u vostru sistema di compostu, cum'è strati di marroni o pochi centimetri di terra nantu à i rottami alimentari, eviterete ogni odore. Louie ricumanda ancu di tene traccia di i livelli di umidità in u vostru compost bin o pile.
Quandu e cose si bagnanu veramente, certe volte hè quandu e cose ponu cumincià à compattassi è chì i microbi anaerobbi si lancianu, dice Ed hè quì chì puderete uttene un pocu di quellu odore acru. Se a vostra cisterna di compost hè troppu bagnata è cumincia à sente l'odore male, Louie dice chì duverebbe aghjunghje più marroni o dà à a vostra cestera una sessione di asciugatura à l'aria aperta, se hè pussibule.
Chì pò è ùn pò micca esse compostatu?
Ogni fruttu di frutta o verdura, granu, carta, trimatura di piante, è ancu restu di cibu pò esse compostatu. Mentre ci hè un certu dibattitu trà i composters nantu à i prudutti di carne, latticini è olii, Carr dice chì queste cose sò sicure da compostà se fatte currettamente. Hè ben cunnisciutu trà i cumpusitori maestri chì a carne, i latticini è l'osse si rompenu abbastanza facilmente, senza prublemi, fintantu chì sapete gestisce, risolve i prublemi è prevene i prublemi, dice.
