Nisuna cullizzioni di stuviglii di cucina ùn seria cumpleta senza cucchiai di legnu o un tagliolu, ma cumu sapemu quandu hè ora di sbarrazzassi di unu?
Ci cridite o micca, u legnu, in particulare u pinu è u querciu, hà naturale pruprietà antibatteriche , dunque pò effettivamente impedisce a crescita è a diffusione di batteri periculosi nantu à e superfici. Questu assicura chì e vostre tavule è cucchiai di legnu sò sicuri da aduprà per un longu periodu di tempu. (Caminu più longu chì u plasticu!)
Tuttavia, quandu e crepe cumincianu à cumparisce-pudete avè un prublema.
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Perchè i Cucchiai di Legnu è i Taglieri Crack
E crepe ponu accade in cucchiai di legnu è tagliere per parechje ragioni. L'esposizione à temperature estreme (cum'è un giru in u cicculu di a lavapiatti) pò fà chì i vostri stuvigli di legnu si secchinu è si spartinu. Mentre l'esposizione prolungata à l'acqua è l'umidità eccessiva pò indebulisce u legnu.
U prublema hè chì quelle piccule crepe, ancu quelle magre à a linea di u pilu, ponu raccoglie è alluntanà particelle alimentarie è i tipi di batteri chì ancu i boschi più forti ùn ponu dissipà. Dunque quandu cumincianu à cumparisce, hè di solitu u mumentu di agisce.
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Cumu Fissà una Crepa in un Cutting Board
In a maiò parte di i casi, una crepa hè un segnu per lancià o riparà in modu prufessiunale i vostri arnesi in legnu. In certi casi, pudete riparà una bella crepa di u pilu in casa cù cola di legnu è carta di vetru sicura per l'alimentu. È se una crepa di tagliere ùn hè più cà un millimetru o dui di spessore, pudete sempre purtalla à un falegname per falla riparà in modu prufessiunale.
Quandu per Tirà i Vostri Utensili in Legnu
Sfurtunatamente, ancu se truvate una crepa di pilu sottile di carta in l'estremità cummerciale di a vostra cucchiaia di legnu, per via di tutte e particelle alimentari è di batteri chì pò custudisce, site megliu à dì una bona liberazione. È se site attaccatu cù una crepa in u vostru tagliolu chì hà più di 2 millimetri di spessore-vale à dì. unu chì ùn pò micca esse riparatu, ancu da un pro-hè ora di dì adios.
Puderete pudè riciclà o compostà i vostri arnesi di legnu, secondu i servizii chì avete dispunibule in u vostru quartieru è sì u legnu hè maculatu o trattatu o micca. Chjamate u vostru centru di riciclaggio lucale o a cumpagnia di compostu per amparà più nantu à e vostre opzioni.
Cumu prevene e crepe in l'utensili in legnu
Cù una cura adatta, i vostri arnesi di legnu ponu durà assai, assai tempu. À impedisce i vostri stuviglii di legnu da ottene fessure in primu locu, pudete piglià l'abitudine di lavalli cù e mani cù acqua calda è sapone dolce. Ciò vale ancu per l'utensili chì dicenu ch'elli sò sicuri in lavapiatti-se avete a longevità in mente, u lavatu di e mani hè sempre a megliu scumessa.
Pudete ancu piglià a cura di strufinà i vostri arnesi di legnu di tantu in tantu cù un oliu minerale non alimentariu o cera d'api - olii basati nantu à l'alimentu cum'è l'oliu d'aliva ponu diventà rancidi - per impedisce chì u legnu si secchi è si sparti.
